Cari amici
Il 1° ed il 2 ottobre si svolgerà l’evento “CASEIFICI APERTI” https://www.parmigianoreggiano.com/i...-ottobre-2022/

In sostanza, i maggiori produttori di parmigiano reggiano apriranno al pubblico i propri caseifici, con visite guidate e degustazioni. Io ho messo in programma di andare a visitare un caseificio a Castelnovo Monti, perché mi viene facile raggiungerlo partendo da Aulla e passando dal passo del Cerreto. L’unico dubbio è sulla data per via delle previsioni meteo che cambiano di continuo: al momento ho visto che sabato 1 ottobre dovrebbe essere bel tempo sia su Aulla che su Castelnovo, sicchè dovrebbe essere la giornata buona per andare (invece, ora le previsioni per domenica 2 ottobre mettono pioggia battente su Aulla).

Qualcuno si aggrega?

Potremmo trovarci ad Aulla oppure direttamente davanti il caseificio (poi vi farò sapere quale ed a che ora), fare la visita al caseificio e poi andare a pranzo, prima di riprendere la strada di casa.

Fatemi sapere che le visite ai caseifici vanno prenotate.




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